SORDO BAROLO DOCG PERNO 2015

COD: CO_BR1_15_1050750A1

Un vino dal colore e tonalità abbastanza marcate e intense. Stabili nel tempo. Bouquet sempre molto ampio, intenso e persistente. A sensazioni di grande vinosità si alternano note di frutta matura,
legni nobili, spezie e liquirizia.
Minimo d'ordine 3 bottiglia
Prezzo da 35.50 € / bottiglia

Comune di produzione: Monforte d’Alba
Vitigno: 100% Nebbiolo
Esposizione: Sud-Est
Altitudine (s.l.m.): 270-400 mt
Terreno: Tufaceo con strati di terra rossa, di non facile lavorazione. Il sottosuolo è costituito prevalentemente da sassi e
roccia detritica cementata più o meno tenacemente da componenti sabbiosi e argilla appartenenti al periodo Elveziano
Sistema di allevamento: Controspalliera con potatura a Gujot
Età del vigneto (anni): 25/35
Lavorazione: Diraspa-pigiatura, vinificazione con fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con lunga macerazione a cappello sommerso da 4 a 7 settimane, a seconda dell’annata. Fermentazione malolattica naturale alla temperatura di 20°C. Conservazione in acciaio inox per 2/4 mesi.
Invecchiamento 24 mesi in botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni
Affinamento 4/6 mesi in acciaio inox e minimo 6 mesi in bottiglia

Tipo Azienda: Produttore/Fabbricante
Certificazioni:
Totale Dipendenti: 1-10
Prinicpali Mercati: - Italia
- Europa EST
- Europa OVEST
- Asia
- Africa
- Nord America
- Sud America
- Oceania
Anno Fondazione: 1912
Prodotti Inseriti: 23
Fatturato Annuo: Oltre 1.000.000€
Categorie: - Bevande

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