SORDO BAROLO DOCG MONPRIVATO 2015

COD: CO_BR1_15_1010750A1

Il colore stupisce per l’intensità di granati e rubini che brillano.
La sua forza alcolica si rende evidente nell’abbondante formazione di archetti e lacrime. Le caratteristiche varietali
del vitigno mostrano un bouquet ricco e persistente.
Minimo d'ordine 2 bottiglia
Prezzo da 69.00 € / bottiglia

Comune di produzione: Castiglione Falletto
Vitigno: 100% Nebbiolo
Esposizione: Sud Ovest
Altitudine (s.l.m.): 240-320 mt
Terreno: Calcareo, composto da marne grigio-azzurre di formazione marina di origine Miocenica del tipo Elveziano dell’era terziaria
Sistema di allevamento: Controspalliera con potatura a Gujot tradizionale
Età del vigneto (anni): 35
Lavorazione: Diraspa-pigiatura, vinificazione con fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con lunga macerazione a cappello sommerso da 6 a 8 settimane, a seconda
dell’annata. Fermentazione malolattica naturale alla temperatura di 20°C. Conservazione in acciaio inox per 2/4 mesi Invecchiamento 24 mesi in botti di rovere di Slavonia
Affinamento: 4/6 mesi in acciaio inox e minimo 6 mesi in bottiglia

Tipo Azienda: Produttore/Fabbricante
Certificazioni:
Totale Dipendenti: 1-10
Prinicpali Mercati: - Italia
- Europa EST
- Europa OVEST
- Asia
- Africa
- Nord America
- Sud America
- Oceania
Anno Fondazione: 1912
Prodotti Inseriti: 23
Fatturato Annuo: Oltre 1.000.000€
Categorie: - Bevande

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