Tartufo Bianco Pregiato (Tuber Magnatum Pico) - Alba Piemonte Italia

COD: tbpregiato

Il Tartufo Bianco Pregiato (Tuber Magnatum Pico) è considerato il Tartufo per antonomasia perché riveste un'importanza commerciale notevole.
Esso ha un aspetto globoso, con numerose depressioni sul peridio che lo rendono irregolare. NON DISPONIBILE

Il Tartufo Bianco Pregiato (Tuber Magnatum Pico) è considerato il Tartufo per autonomasia perché riveste un'importanza commerciale notevole.
Esso ha un aspetto globoso, con numerose depressioni sul peridio che lo rendono irregolare. La superficie esterna é liscia e leggermente vellutata. Il colore varia dall'ocra pallido al crema scuro fino al verdastro. La sua carne é inconfondibile e si presenta bianca e giallo grigiastra con sottili venature bianche. Il suo profumo piacevolmente aromatico, ma diverso dall'agliaceo degli altri tartufi, lo rende unico nel suo genere. Vive in simbiosi con querce, tigli, pioppi e salici e raramente lo si trova in concomitanza ad altri Tartufi. Il Tartufo Bianco, per nascere e svilupparsi, ha bisogno di terreni particolari con condizioni climatiche altrettanto particolari: il suolo deve essere soffice e umido per la gran parte dell'anno, deve essere ricco di calcio e con una buona circolazione di aria. DISPONIBILITA' DAL 01/10 AL 31/12

Tipo Azienda: Produttore/Fabbricante
Certificazioni: HACCP, ISO, KOSHER,
Totale Dipendenti: 11-50
Prinicpali Mercati: - Italia
- Europa EST
- Europa OVEST
- Asia
- Nord America
- Sud America
- Oceania
Anno Fondazione: 1982
Prodotti Inseriti: 8
Fatturato Annuo: Oltre 1.000.000€
Categorie: - Alimenti
- Produzione

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